1 ст. ложка риса, 2 картофелины, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 4 свежих помидора, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец черный душистый, лавровый лист, 2-3 дольки чеснока, зелень петрушки, 1 л воды.
Приятного аппетита!

А с вами я поделюсь рецептом томатного крем-супа.
Вам понадобится:
• 850 г помидоров в собственном соку
• 100 г макаронных изделий
• 150 г лука
• 2 зубчика чеснока
• 100 г моркови
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• растительное масло

Лук и чеснок мелко нарезать, морковь натереть на средней терке, зелень покрошить, помидоры очмстить от кожицы.
В кастрюле, на растительном масле слегка обжарить лук и чеснок. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить помидоры, тушить 5-7 минут. Добавить зелень, немного посолить, поперчить, тушить 2-3 минуты.
Если суп получился слишком густой, можно добавить немного кипяченой воды. Суп снять с огня, взбить в блендере.
Суп снова перелить в кастрюлю, добавить варенные макароны (ракушки), можно гренки.

А вам могу предложить суп овощной с макаронами:
В кипящую воду положить макароны и варить 20 мин на слабом огне, положить в суп поджаренные на масле морковь, петрушку, лук и томатное пюре.
Картофель нарезать кубиками и положить вместе с другими овощами, перцем, лавровым листом, солью; варить пока все овощи не станут мягкими.
Если макароны мелкие, то следует сначала положить овощи и только к концу варки - макароны.

500 г картофеля, 1.5 моркови, 0,5 пучка петрушки, 1 луковица, 10 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, 2/3 ст. макарон (рожки, коленки и т.п.), 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка томатного пюре, 3 л воды, соль.

Способ приготовления блюда:
Мясо, огурцы, редис, яичные белки нарежьте кубиками, укроп измельчите.

Желтки протрите через сито, смешайте с горчицей, сметаной, солью, хреном, сахаром и разбавьте хлебным квасом.

Соедините с остальными ингредиентами.

При подаче оформите рубленым укропом.

Для вегетарианцев подойдёт другой рецепт:
квас хлебный - 600 г
огурцы - 130 г
картофель вареный очищенный - 100 г
лук зеленый - 50 г
редис - 40 г
морковь вареная очищенная - 40 г
репа вареная очищенная - 20 г
сметана - 20 г
яйцо вареное - 2 шт.
сахар - 1 ч. ложка
горчица - 1/2 ч. ложки
соус хрен - 1/2 ст. ложки
зелень укропа - 100 г
соль

Способ приготовления блюда:
Огурцы хорошо промойте.
Грунтовые очистите от кожицы,
парниковые используйте вместе с ней.
У редиса срежьте ботву и корешок, промойте,
у белого редиса срежьте кожицу.

Лук мелко нашинкуйте.

Остальные овощи нарежьте мелкими кубиками.

У 1 яйца белок отделите от желтка и нарежьте кубиками.

Разотрите яичный желток, сахар, горчицу, введите соус хрен с уксусом и пол-нормы сметаны. Добавьте 3 нормы нарезанного и растертого с солью лука. Разведите квасом, хорошо перемешайте.

Нарезанные овощи и яичный белок соедините, залейте подготовленным квасом и охладите.

При подаче налейте окрошку в тарелку, положите 4 яйца, сметану и посыпьте рубленым укропом.